~瀬戸内キャビアを愛でる料理人より~

アコルドゥ

アコルドゥ

瀬戸内キャビアと蕎麦のクレープ
キャビア・ブリニ仕立て
ワサビ風味のサワークリーム添え
オーナーシェフ 川島 宙 様

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アマン東京　アルヴァ

アマン東京　アルヴァ

塩レモンの焼きリゾットサンド 地中海本マグロと
瀬戸内キャビア
作成：総料理長 平木 正和 様

モッツァレラチーズと瀬戸内キャビアの
オープンサンドウィッチ
作成：副総料理長 関根 崇裕 様

フォアグラと瀬戸内キャビアのマカロンサンド
作成：ラウンジ＆IRD料理長 野口 達哉 様、副総料理長 関根 崇裕 様

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アランチャ イタリアンクッキングサロン

アランチャ イタリアンクッキングサロン

ズッキーニ・キャビアオープンサンド
中西 しゅう子 様

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慈華

慈華

瀬戸内キャビア・チャイナサンド
オーナーシェフ 田村 亮介 様

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il luogo di TAKEUCHI

il luogo di TAKEUCHI

あおさのりのピアディーナ
チョウザメのマンテカートと瀬戸内キャビア
シェフ 竹内 啓二 様

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villa aida

villa aida

賀茂なすキャビア
シェフ 小林 寛司 様
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料理屋 植むら

料理屋 植むら

焼飯蒸しキャビアサンドイッチ
店主 植村 良輔 様
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エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>

瀬戸内オープンサンド
料理長 山川 拓昭 様
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オーグードゥジュールメルヴェイユ博多

オーグードゥジュールメルヴェイユ博多

キャビアとブランダッドのオープンサンドイッチ
シェフ 小岸 明寛 様
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オテル・ド・ヨシノ

オテル・ド・ヨシノ

自家製プチバケットのキャビアサンドイッチ
料理長 手島 純也 様
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御料理宮坂

御料理宮坂

鱧と夏野菜サンド
店主 宮坂 展央 様
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KICHO

KICHO

スモークサーモンと枝豆のキャビアサンド
広里 貴子 様
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